Product Detail

Lait frais entier bio de chèvre 1L – Gaborit

3,55

Un lait bio tout en nuances et en douceur.

En utilisant la pasteurisation lente au bain-marie, on évite le choc thermique, ainsi le lait n’est pas dénaturé et conserve son bon goût naturel. La pasteurisation au bain marie détruit les bactéries pathogènes (salmonelle listéria, escherichia coli…) tout en préservant les bactéries lactiques intéressantes.

Comme chaque année les saisons se suivent avec le cycle régulier des chèvres que nous respectons, ce qui entraine une indisponibilité du lait frais bio de chèvre jusqu’au printemps. 

Lait bio non homogénéisé

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Un lait bio tout en nuances et en douceur.

En utilisant la pasteurisation lente au bain-marie, on évite le choc thermique, ainsi le lait n’est pas dénaturé et conserve son bon goût naturel. La pasteurisation au bain marie détruit les bactéries pathogènes (salmonelle listéria, escherichia coli…) tout en préservant les bactéries lactiques intéressantes.

Comme chaque année les saisons se suivent avec le cycle régulier des chèvres que nous respectons, ce qui entraine une indisponibilité du lait frais bio de chèvre jusqu’au printemps. 

Lait bio non homogénéisé