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Le jambon supérieur blanc découenné et dégraissé est élaboré de manière artisanale selon une recette traditionnelle par un charcutier qui favorise le retour du goût et le respect des traditions : respect des temps de cuisson et façonnage des jambons à la main. Les porcs sont issus d’une filières vendéenne 100% biologique.
Format : 135g
Jambon de porc*, couenne de porc*, sel nitrité, sirop de glucose*,sucre de canne*, sel, antioxydant: acide ascorbique, épices*, huile essentielle de poivre*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique